El Plan de Turismo y Gastronomía en la Sierra del Segura tiene como objetivo transformar la gastronomía local en un pilar clave para el desarrollo del turismo sostenible en la comarca. A través de una estrategia integral que promueve la producción, comercialización y consumo de productos agroalimentarios de proximidad, buscamos crear un vínculo más estrecho entre los productos locales y los visitantes. 

Este plan no solo apuesta por una gastronomía auténtica y sostenible, sino que también impulsa la economía rural, fortalece la relación entre productores y hosteleros, y potencia la identidad cultural del territorio. Con un enfoque claro hacia 2030, el proyecto busca consolidar la Sierra del Segura como un referente en turismo gastronómico, generando un impacto positivo en la comunidad y el medio ambiente.